菇和菌的区别

菇和菌都是一类微生物，但它们有一些区别，菇是真菌的一种，具有真正的细胞核，如蘑菇、香菇、金针菇等；而菌则是一类比较广泛的微生物，包括细菌、病毒、真菌等，没有真正的细胞核，如酵母菌、霉菌、蓝藻等，菇的形态多样，有的可以食用，有的有毒；而菌的形态也各异，有些可以食用，有些则不行，在选择食用时需要注意区分。