怎样做韭菜花酱

要制作韭菜花酱，你需要以下材料：新鲜的韭菜花、蒜末、生抽、醋、糖和辣椒油，步骤如下：

将新鲜的韭菜花清洗干净，沥干水分。

准备一个锅，热锅凉油，放入蒜末炒香。

加入韭菜花，中小火慢慢翻炒至韭菜花变软。

在锅中加入适量的生抽、醋、糖，根据口味调整比例，然后加入一些水或者高汤，煮沸后转小火慢慢熬煮。

等酱料变得浓稠，颜色变深时，加入一些辣椒油，搅拌均匀即可。

这样一份美味的韭菜花酱就做好了，记得保存好，可以在炒饭、面条或者烤肉时用来调味。