怎样焖牛腩

焖牛腩是一道美味的菜肴，以下是制作方法：

1、准备好200克左右的牛腩、适量的大葱段、姜片和八角等香料。

2、将牛腩切成适当大小的块状，并用清水冲洗干净。

3、在锅中加入适量的水，放入牛腩块和香料，大火煮开后转小火慢慢炖煮约2个小时左右，直至牛肉变得软烂入味。

4、在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入盐、糖、料酒等调味料进行调整。

5、最后将炖好的牛腩盛出，撒上葱花即可食用。

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