怎样制作酱香饼

知识问答 2025-09-02 03:44:02 来源:互联网

1、准备材料:面粉、水、盐、油,以及葱花、豆瓣酱等调料。

2、和面:将面粉、盐和水混合,揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布,饧30分钟。

3、将面团分成若干小块,每块擀成薄饼。

4、在饼上涂一层豆瓣酱,撒上葱花。

5、将饼卷起来,再压扁,成为酱香饼的形状。

6、热锅凉油,将酱香饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可出锅。

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