栗子和板栗的区别

栗子和板栗实际上是同一种植物的不同叫法，它们都属于栗属，学名为Castanea，栗子和板栗这两个名字来源于它们的外观和口感特征。

栗子的壳比较薄，呈圆形或椭圆形，颜色通常为棕色或深紫色，栗子的果实(即我们常说的栗子)味道甜美，营养丰富，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，栗子通常作为零食食用，可以直接食用，也可以烹饪成各种美食，如糖炒栗子、栗子糕等。

而板栗的名称则是因为它的外壳较厚，质地坚硬，因此在剥开外壳之前需要用力敲打，板栗的壳呈矩形，颜色通常为深棕色，板栗内部的果肉比栗子稍干，口感略有嚼劲，虽然板栗的口感与栗子略有不同，但它们同样富含营养，具有很高的食用价值。

栗子和板栗实际上是同一植物的不同种类，它们的区别主要在于外观特征和口感，但营养价值和食用方法基本相同，无论是栗子还是板栗，都可以为我们的身体提供丰富的营养成分，是一种健康的零食选择。