优质脂肪有哪些

优质脂肪是指那些对人体有益、能够促进健康、不会导致肥胖或心血管疾病的脂肪。 优质脂肪主要分为以下几类：单不饱和脂肪，主要存在于橄榄油、花生油、菜籽油、鳄梨(牛油果)等食物中；多不饱和脂肪，主要存在于鱼类、坚果、种子等食物中；ω-3脂肪酸，主要存在于鱼类中。