满汉全席是哪个皇帝

满汉全席并非是某个皇帝所创，而是一种融合了满族和汉族饮食文化的宴席，它起源于清朝乾隆时期(公元1736-1795年),当时乾隆皇帝为了加强民族团结，提高满汉两族人民的友谊，特地召集了满族和汉族的厨师，共同研发了这一盛大的宴席，满汉全席共有108道菜品，包括满族的涮羊肉、烤全羊等传统美食，以及汉族的鲍鱼、海参、炖鸡等佳肴，这种宴席不仅展示了各民族的烹饪技艺，还体现了中华饮食文化的博大精深。