怎样爆炒牛蛙

爆炒牛蛙是一道美味可口的菜肴，下面是简短的解答：

1、准备食材：牛蛙、青红椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒等。

2、将牛蛙洗净切块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒香。

4、加入牛蛙翻炒至变色，加入青红椒继续翻炒。

5、加入适量的盐、鸡精、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可出锅。

希望这能帮到你！如果你有其他问题，请随时问我。