猪蹄膀是哪个部位
猪蹄膀是指猪的前腿部分，即猪脚的前两个蹄子，这部分肉质饱满，胶原蛋白含量丰富，口感鲜美，被广泛用于烹饪中，猪蹄膀富含胶原蛋白、钙、磷、蛋白质等营养成分，具有滋阴壮骨、养颜美容的功效，常见的猪蹄膀菜肴有红烧猪蹄膀、卤猪蹄膀等。
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猪蹄膀是指猪的前腿部分，即猪脚的前两个蹄子，这部分肉质饱满，胶原蛋白含量丰富，口感鲜美，被广泛用于烹饪中，猪蹄膀富含胶原蛋白、钙、磷、蛋白质等营养成分，具有滋阴壮骨、养颜美容的功效，常见的猪蹄膀菜肴有红烧猪蹄膀、卤猪蹄膀等。