哪些是发酵茶

知识问答 2025-09-01 14:28:24 来源：互联网

发酵茶是指通过微生物发酵过程改变茶叶特性的一类茶，主要种类包括：普洱茶(云南)、六堡茶(广西)、安化黑茶(湖南)、红茶(中国)、乌龙茶(台湾)等，这些茶在发酵过程中，茶叶内部发生化学变化，形成独特的风味和营养成分。