廉江特产有哪些

廉江特产是指产自中国广东省湛江市廉江市的特色食品和手工艺品，由于廉江地处海滨，拥有丰富的海洋资源和独特的地理环境，因此廉江特产种类繁多，具有很高的地域特色和品质，以下是一些著名的廉江特产：

1、廉江鱼干：廉江鱼干是廉江最具代表性的传统美食之一，选用当地优质鱼类为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，廉江鱼干口感鲜美、肉质细腻、营养丰富，深受消费者喜爱。

2、廉江虾饼：廉江虾饼是一道以虾仁为主要原料的小吃，制作工艺独特，味道鲜美，虾饼外皮酥脆，内馅鲜嫩，是廉江当地人喜爱的零食之一。

3、廉江豆腐：廉江豆腐选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮熟等多道工序制成，廉江豆腐口感细腻、味道醇厚，营养丰富，具有很高的药用价值。

4、廉江陶瓷：廉江陶瓷历史悠久，技艺精湛，产品种类繁多，以青花瓷、粉彩瓷、象牙瓷等为代表，具有很高的艺术价值和收藏价值。

5、廉江竹编：廉江竹编工艺源远流长，选用当地优质竹子为原料，经过削、切、编织等多道工序制成，廉江竹编工艺品造型别致、色彩丰富，具有很高的实用价值和观赏价值。

6、廉江柚子：廉江柚子果大皮薄、汁多味甜，是广东省的特产水果之一，廉江柚子不仅口感佳，还具有一定的药用价值，如化痰止咳、降血压等。

廉江特产种类繁多，既有美食佳肴，又有精美手工艺品，充分展示了廉江丰富的自然资源和独特的地域文化。