如何制作红薯干

新鲜红薯、白糖、水。

步骤如下：

选择新鲜的红薯，洗净并削皮，然后切成薄片或条状。

将切好的红薯片或条状放入锅中，加入适量的水，水的量要能完全覆盖红薯。

开火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间需要不断翻动以防糊底。

待红薯煮至软烂时，关火，让其在锅中稍微晾凉一些。

将煮熟的红薯捞出，放在干净的毛巾上吸干多余的水分。

然后将红薯片或条状铺平，撒上一层白糖。

再次把红薯片或条状包裹起来，使其均匀地粘上白糖，这一步很重要，因为糖分可以让红薯片或条状变得更加脆口。

最后将包裹好的红薯片或条状放入烤箱中，以150度左右的温度烘烤约2-3小时，或者直到它们变得干燥并且颜色变得更深(这取决于你的口味)。

烘烤完成后，取出放凉后即可食用，你也可以将其放入密封袋中保存，以备日后享用。

就是制作红薯干的方法，希望对你有所帮助！