花甲如何清洗

知识问答 2025-09-01 10:04:09 来源：互联网

首先将花甲放入盐水中浸泡2-3小时，让花甲吐出沙子，然后用刷子轻轻刷洗花甲的外壳，去除污垢，接着将花甲放入清水中煮沸，加入姜片、料酒等调料，煮至花甲张口即可，最后将煮熟的花甲捞出，沥干水分备用。