食用酒精是什么做的

食用酒精，也被称为乙醇或酒精，是一种无色、易挥发、有甜味的液体，它主要由碳水化合物通过发酵过程制成，这个过程通常在含糖的原料中，例如谷物(如玉米、大麦和小麦)或水果(如果汁)开始。

这些原料被送到酵母菌的混合物中，酵母菌将碳水化合物转化为乙醇和二氧化碳，这个混合物被过滤和蒸馏，以去除任何不需要的残留物，如杂质和酵母，得到的乙醇被加入水以调整其浓度，并经过进一步的处理和调味，就成为了市场上常见的食用酒精。

虽然食用酒精在适量摄入下可以作为一种便捷的能量来源(因为它是所有酒类的主要成分),但过量饮用可能会导致一系列健康问题，包括肝脏疾病、心脏病、脑损伤和某些类型的癌症，建议适量饮用，如果有任何健康疑虑，应咨询医生。